Vegansk og vegetarisk indisk mad – vores grønne favoritter

Indien har en af verdens rigeste vegetariske madkulturer. Mange af de mest elskede retter er helt uden kød – og de er langt fra kedelige. Her er vores grønne favoritter.

Veganske retter

Alle serveres med basmatiris:

• Tarka Daal – gule og røde linser, langtidssimret og toppet med stegt hvidløg og spidskommen
• Chana Masala – kikærter i en fyldig tomatsauce med garam masala
• Aloo Gobi – kartofler og blomkål med gurkemeje og friske urter
• Aloo Mattar – kartofler og grønne ærter i en let tomatsauce

Vegetarretter med paneer

Paneer er en mild, indisk ost, der holder formen, når den tilberedes:

• Palak Paneer – klassikeren med spinat og tern af paneer
• Butter Paneer – samme cremede sauce som vores populære butter chicken
• Paneer Tikka Masala – paneer i krydret tomatsauce

Godt at vide

• Vores karryretter er glutenfri og serveres med basmatiris.
• Du vælger selv styrken: mild, medium eller stærk.
• Har du en allergi, så kontakt os før bestilling – vi hjælper gerne.

Se alle retter på menukortet og bestil online med 10% rabat på hovedretter.